Een van de hoofdactiviteiten van Ufuk is het aanbieden van onderwijsondersteuning en loopbaanbegeleiding in de Educatiecentrum. Veel van de projecten voor de deelnemers zijn direct gericht op hun schoolcarrière, waaronder huiswerkbegeleiding, coachingsprojecten, excursies en voorlichting. Deze projecten en activiteiten worden zowel door de achterban als door de Nederlandse politiek als belangrijk middel gezien om de deelnemers, jongeren een stevige basis in de Amsterdamse samenleving te geven.